Skutečný nůž šéfkuchaře vycházející přímo z know-how japonských nožířů, tento Global G2 je nůž s profilem čepele santoku vyrobený zcela z nerezové oceli s čepelí a rukojetí z jednoho kusu stejné oceli. Povrchová úprava chromem Cromova 18, model Yoshikin Japan
